Пшеничне борошно

Сертифікація пшеничного борошна
Колір — білий або білий з жовтуватим відтінком
Запах — властивий пшеничному борошну, без сторонніх запахів, не затхлий, не пліснявий
Смак — властивий пшеничному борошну, без сторонніх присмаків, не кислий, не гіркий
Вміст золи в сухій речовині, % — 0,53
Число падіння, с, макс. — 300,0
Вологість, % — 14,2 — 15,0
Білизна, умовних одиниць — 56,0 — 60,0
Клейковини, сирого. Кількість, % — 23,0 — 28,0
Індекс клейковини, хв — 65,0
Просіювання специфікації, максимум — 4,0%, тканини #43
Харчова та енергетична цінність 100 г пшеничного борошна:
білка, % — 11,0 — 13,0
вуглеводи, % — 70,0
жири, % — 1,1
енергетична цінність, ккал — 334
Наша фабрика виготовляє та продає борошно пшеничне в вищевказані параметри.
Ми готові виготовити необхідний об’єм з показниками на ваш попит.